Juventudes poblanas pondrán a prueba su sazón en concurso gastronómico

Puebla, Pue.- El Instituto de la Juventud del Municipio de Puebla encabezado por su directora Carolina Cabrera Victoria, lanzó la convocatoria al concurso “Juventudes con Sazón”, una iniciativa que invita a las y los jóvenes de 15 a 29 años a mostrar su talento culinario a través de la preparación de antojitos y platillos típicos que reflejen la riqueza gastronómica de nuestro estado.

El certamen se llevará a cabo el próximo martes 30 de septiembre a las 11:00 horas en la Cocina del Primer Piso de la Universidad de América Latina, ubicada en Plaza Dorada.

Para reconocer el esfuerzo, creatividad y tradición de las juventudes, se otorgarán premios en efectivo:

Primer lugar: $3,000.00 MXN

Segundo lugar: $2,000.00 MXN

Tercer lugar: $1,000.00 MXN

Bases del concurso

* Podrán participar jóvenes de 15 a 29 años.

* El cupo está limitado a 35 participantes.

* Los platillos deberán ser antojitos o comidas típicas poblanas.

* No se permitirá la preparación de Chile en Nogada ni Mole Poblano por la complejidad e inversión que implican.

* Cada participante dispondrá de una hora para la conclusión del platillo.

La evaluación estará a cargo de jueces expertos, quienes calificarán la receta, originalidad, presentación y emplatado.

Las y los interesados deberán registrarse antes del 29 de septiembre a las 17:00 horas, enviando sus documentos al correo: normativadijmp@gmail.com.

Se solicitará copia de identificación oficial con fotografía, nombre del platillo, edad y número telefónico.

Con “Juventudes con Sazón”, el Instituto de la Juventud del Municipio de Puebla impulsa la creatividad, la preservación de nuestras tradiciones gastronómicas y el talento de las juventudes.